akshay 
બાળકો ગમે તે ઉંમરના હોય, તેઓ ખાવા-પીવાની બાબતમાં ખૂબ જ ઉદાસ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, માતાપિતા તેમના બાળકોના ટિફિન વિશે ખૂબ જ ચિંતિત હોય છે અને તેમના માટે કેવા પ્રકારની વસ્તુઓ તૈયાર કરવી જોઈએ જેથી બાળકો આખું ભોજન ખાઈને ઘરે આવે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમે તમારા બાળકો માટે ટિફિનમાં ઈન્સ્ટન્ટ દાબેલી બાઈટ્સ બનાવી શકો છો.
તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેને તમે સવારે માત્ર 10 મિનિટમાં જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. એકવાર તમે આ રેસીપી બનાવી લો અને તેને ટિફિનમાં સર્વ કરો, તમારા બાળકોને તે ગમશે અને આખું લંચ પૂરું કરશે. ખાસ વાત એ છે કે આ દાબેલી બાઈટ્સ માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે, જે બાળકોને દિવસભર એનર્જી આપશે. આવો જાણીએ આ બનાવવાની સરળ રેસિપી…
-> ઇન્સ્ટન્ટ દાબેલીના માટે સામગ્રી :
તેલ
લાલ મરચું પાવડર
જીરું પાવડર
ગરમ મસાલો
તજ પાવડર
મીઠું
ચાટ મસાલા / પીનટ મસાલા
બાફેલા બટાકા
સમારેલી ડુંગળી
આમલીની ચટણી
લસણ ટામેટાની ચટણી
પસંદગીના બિસ્કિટ
સાચવો
દાડમના બીજ
ફુદીનાના પાન / ધાણાના પાન
ઇન્સ્ટન્ટ દાબેલી કરવાની રીત: રેસીપી
ઈન્સ્ટન્ટ દાબેલી બાઈટ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં થોડું તેલ નાખીને ગરમ કરો.હવે આ તેલમાં ડુંગળી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી તેમાં બાફેલા બટાકા, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, હળદર અને મીઠું મિક્સ કરો.હવે આ મિશ્રણમાં લસણ, ટામેટાની ચટણી અને આમલીની ચટણી મિક્સ કરી 1 મિનિટ પકાવો અને ગેસ બંધ કરી દો.હવે બીજા વાસણ કે થાળીમાં બટાકાના ભુજીયા, દાડમના દાણા, ફુદીનાના પાન અને લીલા ધાણા મિક્સ કરો.છેલ્લે, તમારી પસંદગીના કોઈપણ બિસ્કિટ લો.બટાકાનું મિશ્રણ ભરો અને આ બિસ્કિટની વચ્ચે બીજું બિસ્કિટ મૂકો અને તેને આલુ ભુજિયા મિક્સરથી સારી રીતે ગાર્નિશ કરો.આ રીતે વધુ દાબેલી તૈયાર કરો. હવે તમારી ઝટપટ દાબેલી બાઈટ્સ તૈયાર છે.
