BINDIA બાળકો દરરોજ નાસ્તામાં કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગે છે
સવારનો નાસ્તો એ આપણા દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે. તેથી, સવારનો નાસ્તો હેલ્ધી અને હેવી હોવો જોઈએ, જેથી આપણે આખો દિવસ ઉર્જાવાન રહી શકીએ. જો કે, દરરોજ એક જ નાસ્તો કરવાથી થોડા સમય પછી કંટાળો આવવા લાગે છે, ખાસ કરીને બાળકો માટે. બાળકો દરરોજ નાસ્તામાં કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગે છે.
તમે આ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી બનાવીને તમારા મોંનો સ્વાદ બદલી શકો છો. તમે સાઉથની ઈડલી અને ઢોસા તો ખાતા જ હશો, પરંતુ આ વખતે તમે ઘરે જ ઉત્તપમની કેટલીક અલગ વેરાયટી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં વધુ સમય લાગતો નથી અને તમે તેના એક દિવસ પહેલા આસાનીથી તેનું બેટર તૈયાર કરી શકો છો અને સવારે બાળકોને ગરમાગરમ ઉત્તપમ ખવડાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેમના વિશે.
ડુંગળી ઉત્પમ
ડુંગળી ઉત્તપમ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રન્ચી છે. તેને બનાવવા માટે, બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચા અને કોથમીર ઉમેરીને ઉત્પમ બેટર તૈયાર કરો અને તેને નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
ટામેટા ઉત્તપમ
તેને બનાવવા માટે, ઉત્પમ બેટરમાં બારીક સમારેલા ટામેટાં ઉમેરો. આ ઉત્તાપમને તીખો સ્વાદ આપે છે. તેને હોમમેઇડ નારિયેળની ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
પનીર ઉત્તપમ
જો તમારે સવારે કોઈ ભારે વસ્તુ ખાવાની ઈચ્છા હોય તો તમે પનીર ઉત્પમ બનાવી શકો છો. બાળકોને પણ આ ખૂબ ગમે છે. આ બનાવવા માટે, ઉત્પમના બેટરમાં કોળું-છીણેલું ચીઝ ઉમેરવામાં આવે છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
વેજ ઉત્તપમ
વેજ ઉત્પમ એકદમ હેવી અને ફિલિંગ છે. તેને બનાવવા માટે, ઉત્તપમના બેટરમાં ગાજર, ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબી વગેરે જેવા બારીક સમારેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે.
મસાલા ઉત્પમ
બાળકોનો સૌથી મનપસંદ મસાલો ઉત્પમ બનાવવા માટે, ઉત્પમ બેટરમાં બટેટા-ડુંગળીનો મસાલો ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેને વધુ મસાલેદાર અને મસાલેદાર બનાવે છે. તેનો સ્વાદ પણ ઘણો સારો છે.
ચીઝ ઉત્પમ તમે બાળકો માટે ચીઝ ઉત્તાપમ પણ બનાવી શકો છો. આમાં, ઉત્પમ બેટરમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેને ચીઝી સ્વાદ આપે છે.
