Breaking News :

સોમનાથ ટ્રસ્ટ દ્વારા સિવિલ હોસ્પિટલના દર્દીઓ અને તેમના સંબંધીઓ માટે નિઃશુલ્ક ટિફિન સેવા શરૂ કરવામાં આવી

સૌરાષ્ટ્ર,ઉત્તર ગુજરાતને રવી સિઝન માટે 30,504 MCFT વધારાનું નર્મદા સિંચાઈનું પાણી મળશે

શાહરૂખ ખાનને જાનથી મારી નાખવાની ધમકી આપનાર વ્યક્તિએ અભિનેતાની હિલચાલને ઑનલાઇન ટ્રેક કરી

શિવાજી પ્રતિમા ધરાશાયી કેસમાં હાઈકોર્ટે કન્સલ્ટન્ટને જામીન આપ્યા

ભારત અને ઓસ્ટ્રેલિયાએ લશ્કરી વિમાનોના એર-ટુ-એર રિફ્યુઅલિંગ માટે કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા

ડ્રગ્સ, મેગા લેન્ડ ડીલ : ‘ડિજિટલ અરેસ્ટ’ કૌભાંડમાં અમદાવાદના બિલ્ડર સાથે ₹1 કરોડની છેતરપિંડી

કોર્ટના ઝટકા બાદ રાજસ્થાને દિલ્હીમાં આઇકોનિક બીકાનેર હાઉસને બચાવવાનું પગલું ભર્યું

“પાયાવિહોણા અને નામંજૂર”: અમેરિકન સરકારના વિભાગના અહેવાલ પર અદાણી જૂથ

દિલ્હી ચૂંટણી માટે AAPની પ્રથમ યાદીમાં 11 ઉમેદવારોના નામ જાહેર

રાહુલ ગાંધીએ કહ્યું ગૌતમ અદાણીની ધરપકડ થવી જોઇએ, માધવી બુચ ઉપર પણ કર્યા આક્ષેપ

ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી મગની દાળના સમોસા, ચા સાથે બિસ્કીટ-નમકીન માંગશે નહીં

Spread the love

સમોસાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જવું સામાન્ય વાત છે! આ ભારતનું સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ (ભારતીય નાસ્તો) છે અને તેની લોકપ્રિયતા પણ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. નાના હોય કે મોટા, દરેકને સમોસા ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો આપણે બટાકાના સમોસા વિશે વાત કરીએ, તો તમે તેને અવારનવાર ખાતા જ હશો, પરંતુ આજે અમે તમારી સાથે મૂંગ દાળ (Moong Daal Samosa Recipe)માંથી બનેલા મિની સમોસાની એક ખાસ રેસીપી શેર કરીશું, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે. ચાલો જાણીએ.

–> મગની દાળના સમોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી :

• લોટ – 2 કપ
• તેલ – 2 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ
• પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
• મગની દાળ- 1 કપ (પલાળેલી અને પીસીને)
• ડુંગળી – 1 મોટી, બારીક સમારેલી
• લીલા મરચા – 2-3, બારીક સમારેલા
• આદુ – 1 ઇંચ, છીણેલું
• હિંગ – એક ચપટી
• ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
• હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર – સ્વાદ મુજબ
• ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
• કોથમીર – બારીક સમારેલી
• તેલ – તળવા માટે

–> મગનીદાળ સમોસા બનાવવાની રીત :

• એક મોટા વાસણમાં લોટ, તેલ અને મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• થોડું-થોડું પાણી ઉમેરો અને નરમ લોટ બાંધો.
• હવે લોટને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ માટે રાખો.
• આ પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
• આ તેલમાં હિંગ, ડુંગળી, લીલા મરચા અને આદુ નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• હવે તેમાં મગની દાળ, ધાણા પાવડર, હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. છેલ્લે કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• આ પછી સમોસા બનાવવા માટે કણકના નાના-નાના બોલ બનાવી લો.
• રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને દરેક બોલને ત્રિકોણાકાર આકારમાં ફેરવો.
• ત્રિકોણની મધ્યમાં મગની દાળનું મિશ્રણ ભરો અને તેને ફોલ્ડ કરીને કિનારીઓને સીલ કરો.
• પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સમોસાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• લીલી કે લાલ ચટણી સાથે ફક્ત ગરમ મગની દાળના સમોસા સર્વ કરો.


Spread the love

Read Previous

નવાબ મલિકની ઉમેદવારીને લઇને અજીત પવારની NCP અને ભાજપ વચ્ચે તણાવ વધ્યો

Read Next

ખજૂરના ફાયદા: જો તમે દરરોજ ખજૂર ખાઓ છો તો દરેક વ્યક્તિ તમારા સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય પૂછશે

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram