Breaking News :

મહારાષ્ટ્રમાં ફર્ટિલાઇઝર પ્લાન્ટમાં ગેસ લીક ​​થતાં 3નાં મોત, 9 ઘાયલ

જ્યાં સુધી પરિણામ ન આવે ત્યાં સુધી મતગણતરી કેન્દ્ર છોડશો નહીં , શરદ પવારની ઉમેદવારોને સલાહ

મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી ? જાણો મહાયુતિ અને મહાવિકાસ અઘાડીમાં કોણ-કોણ દાવેદારો

આરોપોને લઇને કેનેડા ફરીએકવાર શરમજનક સ્થિતિમાં મુકાયું, ટ્રુડોએ સ્વીકાર્યુ કોઇ પૂરાવા નથી

ઇન્ટરનેશનલ ક્રિમિનલ કોર્ટે ઇઝરાયેલના વડા પ્રધાન બેન્જામિન નેતન્યાહુ સામે ધરપકડ વોરંટ જારી કર્યુ

મતગણતરી પહેલા ઉદ્ધવ ઠાકરેએ વીડિયો કોન્ફરન્સ કરી ઉમેદવારોને આપ્યા નિર્દેશ

છત્તીસગઢમાં સુરક્ષા દળો સાથેની અથડામણમાં 10 માઓવાદી ઠાર

સોમનાથ ટ્રસ્ટ દ્વારા સિવિલ હોસ્પિટલના દર્દીઓ અને તેમના સંબંધીઓ માટે નિઃશુલ્ક ટિફિન સેવા શરૂ કરવામાં આવી

સૌરાષ્ટ્ર,ઉત્તર ગુજરાતને રવી સિઝન માટે 30,504 MCFT વધારાનું નર્મદા સિંચાઈનું પાણી મળશે

શાહરૂખ ખાનને જાનથી મારી નાખવાની ધમકી આપનાર વ્યક્તિએ અભિનેતાની હિલચાલને ઑનલાઇન ટ્રેક કરી

સુજી ઉત્તપમ બનાવવાની એક ખૂબ જ સરળ રીત, તે નાસ્તા માટે યોગ્ય વાનગી

Spread the love

દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાં ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તાપમની સાથે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. સ્વાદમાં સ્વાદિષ્ટ એવું ઉત્પમ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઉત્તમ છે. પરંપરાગત ઉત્તાપમ ઉપરાંત, સ્વાદિષ્ટ ઉત્તાપમ પણ સોજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સોજી ઉત્તપમની ખાસિયત એ છે કે તેને બનાવવામાં વધુ સમય નથી લાગતો. પુખ્ત વયના લોકોની સાથે બાળકોને પણ સોજીના ઉત્તાપમનો સ્વાદ ગમે છે.જો તમે નાસ્તામાં કોઈ નવી વાનગી ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો તમે સોજી ઉત્તાપમ બનાવીને ખાઈ શકો છો. સોજી ઉત્તપમ એક હેલ્ધી ફૂડ છે જે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. ચાલો જાણીએ કે નાસ્તામાં સોજી ઉત્તપમ કેવી રીતે બનાવવી.

સુજી ઉત્તપમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
સોજી (રવા) – 1 કપ
દહીં – 1/2 કપ
પાણી – જરૂર મુજબ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
જીરું – 1 ચમચી
લીલા મરચા – 2 (બારીક સમારેલા)
આદુ – 1 ઇંચ (છીણેલું)
કોથમીર – બારીક સમારેલી
તેલ – તળવા માટે
ટોપિંગ માટે: ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ (બારીક સમારેલા)

-> સુજી ઉત્તપમ કેવી રીતે બનાવશો :- બેટર તૈયાર કરો: એક મોટા વાસણમાં સોજી લો અને તેમાં દહીં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો.પાણી ઉમેરો: હવે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવો. ધ્યાન રાખો કે સોલ્યુશન ન તો બહુ પાતળું હોવું જોઈએ કે ન તો બહુ જાડું.મસાલો ઉમેરો: બેટરમાં મીઠું, જીરું, લીલું મરચું અને આદુ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.કોથમીર ઉમેરો: છેલ્લે કોથમીર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. બેટરને 15-20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો જેથી સોજી ફૂલી જાય.

-> તવાને ગરમ કરો :- એક નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને તેના પર થોડું તેલ લગાવો.ઉત્પમ બનાવો: તવા પર એક ચમચી બેટર રેડો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેલાવો. ઉપરથી બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સીકમ ઉમેરો.કુક: ધીમી આંચ પર બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો.સર્વ કરો: નારિયેળની ચટણી અથવા સાંભાર સાથે ગરમા-ગરમ સોજી ઉત્તાપમ સર્વ કરો.

-> ટીપ્સ :- સોજી ઉત્તપમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે તેમાં પનીર, મકાઈ અથવા ગાજર પણ ઉમેરી શકો છો.
તમે ઇચ્છો તો ઉત્તાપમને થોડું ક્રિસ્પી પણ બનાવી શકો છો. આ માટે તવાને થોડો વધુ ગરમ કરો.તમે નાસ્તો, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે કોઈપણ સમયે સોજી ઉત્પમ ખાઈ શકો છો.


Spread the love

Read Previous

22 October 2024: આજનો દિવસ લાભકારી, બિઝનેસમાં જોખમ લેવું ફાયદાકારક બની શકે, વાંચો આજનું રાશિફળ

Read Next

જો તમે આ દિવાળીમાં કંઇક અલગ બનાવવા માંગતા હોવ તો ‘પાન કોકોનટ લાડુ’ અજમાવો, સ્વાદ અદ્ભુત હશે

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram