બ્રેડ ઉપમા એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. જો તમે ઝડપી નાસ્તો તૈયાર કરવા માંગો છો જે સ્વાદિષ્ટ પણ હોય, તો બ્રેડ ઉપમા બનાવો. બાળકોને ઉપમા બ્રેડનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે. સવારે બ્રેડ ઉપમા રેસીપી ઓછા સમયમાં સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. બ્રેડ ઉપમા બાળકોના લંચ બોક્સમાં પણ રાખી શકાય છે.જો તમને નવો નાસ્તો પીરસવામાં રસ હોય તો એકવાર બ્રેડ ઉપમા અજમાવી જુઓ. દરેકને આ રેસીપી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે. આ સાથે તેની માંગ પણ વારંવાર રહેશે.
બ્રેડ ઉપમા બનાવવા માટેની સામગ્રી
4-5 સ્લાઈસ બ્રેડ, ક્યુબ્સમાં કાપો
1 મોટી ડુંગળી, બારીક સમારેલી
2-3 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા
1 ઇંચ આદુ, છીણેલું
1/2 ચમચી જીરું
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
સમારેલી કોથમીર, ગાર્નિશ માટે
તળવા માટે તેલ
-> બ્રેડ ઉપમા કેવી રીતે બનાવવી :- બ્રેડ ઉપમા બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. બ્રેડ ઉપમા દિવસ દરમિયાન પણ ખાઈ શકાય છે. આને તૈયાર કરવા માટે, સૌપ્રથમ તમારા હાથથી બ્રેડના નાના ટુકડા કરી લો. આ પછી ડુંગળી અને લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. પછી આદુને છીણી લો.હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી ધીમી આંચ પર ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખો. જ્યારે જીરું તડતડવા લાગે ત્યારે તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં અને આદુ નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
હવે તેમાં હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જ્યારે બધું બરાબર રાંધેલું દેખાય ત્યારે તેમાં સમારેલા બ્રેડના ક્યુબ્સ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ઢાંકણ ઢાંકીને 2-3 મિનિટ અથવા બ્રેડ નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.બ્રેડ ઉપમા નરમ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. આ પછી ઉપમામાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને તેને લાડુ વડે બરાબર મિક્સ કરો. નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ ઉપમા તૈયાર છે. તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી સર્વ કરો.