Breaking News :

મહારાષ્ટ્રમાં ફર્ટિલાઇઝર પ્લાન્ટમાં ગેસ લીક ​​થતાં 3નાં મોત, 9 ઘાયલ

જ્યાં સુધી પરિણામ ન આવે ત્યાં સુધી મતગણતરી કેન્દ્ર છોડશો નહીં , શરદ પવારની ઉમેદવારોને સલાહ

મહારાષ્ટ્રમાં કોણ બનશે મુખ્યમંત્રી ? જાણો મહાયુતિ અને મહાવિકાસ અઘાડીમાં કોણ-કોણ દાવેદારો

આરોપોને લઇને કેનેડા ફરીએકવાર શરમજનક સ્થિતિમાં મુકાયું, ટ્રુડોએ સ્વીકાર્યુ કોઇ પૂરાવા નથી

ઇન્ટરનેશનલ ક્રિમિનલ કોર્ટે ઇઝરાયેલના વડા પ્રધાન બેન્જામિન નેતન્યાહુ સામે ધરપકડ વોરંટ જારી કર્યુ

મતગણતરી પહેલા ઉદ્ધવ ઠાકરેએ વીડિયો કોન્ફરન્સ કરી ઉમેદવારોને આપ્યા નિર્દેશ

છત્તીસગઢમાં સુરક્ષા દળો સાથેની અથડામણમાં 10 માઓવાદી ઠાર

સોમનાથ ટ્રસ્ટ દ્વારા સિવિલ હોસ્પિટલના દર્દીઓ અને તેમના સંબંધીઓ માટે નિઃશુલ્ક ટિફિન સેવા શરૂ કરવામાં આવી

સૌરાષ્ટ્ર,ઉત્તર ગુજરાતને રવી સિઝન માટે 30,504 MCFT વધારાનું નર્મદા સિંચાઈનું પાણી મળશે

શાહરૂખ ખાનને જાનથી મારી નાખવાની ધમકી આપનાર વ્યક્તિએ અભિનેતાની હિલચાલને ઑનલાઇન ટ્રેક કરી

દિવાળી પર આ સિક્રેટ રેસિપી વડે બનાવો મોતીચૂર લાડુ, મોઢામાં મૂકતા જ તમે વાહ કહેશો

Spread the love

દિવાળીનો તહેવાર આવવાનો છે. આ વર્ષે આ તહેવાર 1 નવેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવશે. આ ખાસ પ્રસંગે ઘણીવાર મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ વખતે જો તમે કંઈક નવું ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો અમે તમને સ્વાદિષ્ટ મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જે તમે અજમાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત.

મોતીચૂર લાડુ બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ ચણાનો લોટ
1/2 કપ પાણી
દેશી ઘી (તળવા માટે)
ચાસણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

1 કપ ખાંડ
1/2 કપ પાણી
1/4 ચમચી એલચી પાવડર
મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની રીત

મોતીચૂર લાડુ બનાવવા માટે ચણાનો લોટ અને પાણીને સારી રીતે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો.એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી નાના છિદ્રોવાળી જાળી અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરીને દેશી ઘીમાં દ્રાવણ નાખીને બુંદી બનાવો.બૂંદીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો અને પ્લેટમાં રાખો.બીજા પેનમાં પાણી અને ખાંડ નાખીને પકાવો.જેથી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય. પછી તેમાં એલચી પાવડર નાખીને પકાવો.જ્યાં સુધી તે તારોમાં સારી રીતે ન બને ત્યાં સુધી તેને રાંધો.ચાસણીમાં ઊંડા તળેલી બુંદી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

જ્યાં સુધી બધી ચાસણી બૂંદીમાં શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને હલાવતા રહો.હવે તેને ઠંડુ થવા માટે રાખો. પછી હાથ પર થોડું ઘી લગાવી નાના લાડુ બનાવો.બૂંદીને તળતી વખતે ધ્યાન રાખો કે તે બહુ બ્રાઉન ન થઈ જાય.ચાસણી બનાવતી વખતે તેને ઘટ્ટ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. કારણ કે જો તે પાતળો રહેશે તો લાડુ તૂટી જશે.જો તમે ઈચ્છો તો લાડુને ગાર્નિશ કરવા માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.


Spread the love

Read Previous

દિવાળી પર નારિયેળના લાડુ બનાવો, જે ખાશે તે વારંવાર માંગશે; સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે

Read Next

4 રીતે ઘરે જ બનાવો ફ્લોર ક્લીનર, દિવાળીની સફાઈ માટે ઉપયોગ કરો, ફ્લોર ચમકશે

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram