જો તમે નવરાત્રિ દરમિયાન અનોખી વાનગી ખાવા માંગો છો તો કરો સાબુદાણાના ઢોસા’જાણો રેસિપી

આ દિવસોમાં દેશભરમાં નવરાત્રીની ધામધૂમથી ઉજવણી કરવામાં આવી રહી છે. આ શુભ અવસર પર લોકો દેવી દુર્ગાની પૂજા કરે છે અને વ્રત રાખે છે. પરંતુ ઉપવાસ દરમિયાન, વ્યક્તિને વારંવાર કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે કંઇક અલગ ખાવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો અમે તમને સાબુદાણાના ઢોસા બનાવવાની રીત જણાવવા જઇ રહ્યા છીએ જે સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઇ રહ્યો છે. જેને તમે નવરાત્રી દરમિયાન ટ્રાય કરી શકો છો. આની મદદથી તમે તમારી તૃષ્ણાને પણ ઘટાડી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી…

સાબુદાણા ઢોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી
સાબુદાણા – 1/2 કપ
સામક ચોખા – 1/2 કપ
બાફેલા બટાકા -2-3
લીલા મરચા – 2
આદુ – 1 ચમચી
દહીં – 2 ચમચી
સ્વાદ મુજબ રોક મીઠું
જરૂર મુજબ પાણી
જીરું – 1 ચમચી
કાળા મરી – 1 ચમચી
કોથમીર – 2 ચમચી
જરૂર મુજબ ઘી
સાબુદાણા ઢોસા બનાવવાની રીત

સાબુદાણાના ઢોસા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સાબુદાણાને એક પેનમાં 2-3 મિનિટ માટે તળી લો.તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને તે જ પેનમાં સમક ચોખાને ફ્રાય કરો.જ્યારે તે ઠંડુ થાય. તેથી બંનેને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો.સાથે જ તેમાં બાફેલા બટેટા, દહીં, રોક મીઠું અને પાણી ઉમેરીને બારીક પીસી લો.પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને તૈયાર કરેલા ડોસાના બેટરને ઢાંકીને 10 થી 20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.આ પછી તેમાં જીરું, કાળા મરીનો પાઉડર, લીલું મરચું, છીણેલું આદુ અને લીલા ધાણા નાખીને મિક્સ કરો.ઢોસાના તવાને ઘીથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં ઢોસાનું બેટર એક લાડુની મદદથી રેડીને સરખી રીતે ફેલાવો.બધું થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. આ પછી લીલી ચટણી અથવા બટેટાની કરી સાથે માણો.