Breaking News :

સોમનાથ ટ્રસ્ટ દ્વારા સિવિલ હોસ્પિટલના દર્દીઓ અને તેમના સંબંધીઓ માટે નિઃશુલ્ક ટિફિન સેવા શરૂ કરવામાં આવી

સૌરાષ્ટ્ર,ઉત્તર ગુજરાતને રવી સિઝન માટે 30,504 MCFT વધારાનું નર્મદા સિંચાઈનું પાણી મળશે

શાહરૂખ ખાનને જાનથી મારી નાખવાની ધમકી આપનાર વ્યક્તિએ અભિનેતાની હિલચાલને ઑનલાઇન ટ્રેક કરી

શિવાજી પ્રતિમા ધરાશાયી કેસમાં હાઈકોર્ટે કન્સલ્ટન્ટને જામીન આપ્યા

ભારત અને ઓસ્ટ્રેલિયાએ લશ્કરી વિમાનોના એર-ટુ-એર રિફ્યુઅલિંગ માટે કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા

ડ્રગ્સ, મેગા લેન્ડ ડીલ : ‘ડિજિટલ અરેસ્ટ’ કૌભાંડમાં અમદાવાદના બિલ્ડર સાથે ₹1 કરોડની છેતરપિંડી

કોર્ટના ઝટકા બાદ રાજસ્થાને દિલ્હીમાં આઇકોનિક બીકાનેર હાઉસને બચાવવાનું પગલું ભર્યું

“પાયાવિહોણા અને નામંજૂર”: અમેરિકન સરકારના વિભાગના અહેવાલ પર અદાણી જૂથ

દિલ્હી ચૂંટણી માટે AAPની પ્રથમ યાદીમાં 11 ઉમેદવારોના નામ જાહેર

રાહુલ ગાંધીએ કહ્યું ગૌતમ અદાણીની ધરપકડ થવી જોઇએ, માધવી બુચ ઉપર પણ કર્યા આક્ષેપ

પનીર ભુર્જી પરાઠા અદ્ભુત સ્વાદમાં છે, આ રીતે બનાવો, દરેકને મજા આવશે

Spread the love

પનીર ભુર્જી પસંદ કરનારા લોકોની કોઈ કમી નથી. પનીર ભુરજીમાંથી પણ સ્વાદિષ્ટ પરાઠા બનાવવામાં આવે છે. જે એક વખત પનીર ભુર્જી પરાઠા ખાય છે તે તેને વારંવાર માંગવાનો પ્રતિકાર કરી શકતો નથી. નાસ્તો હોય, લંચ હોય કે ડિનર હોય, પનીર ભુર્જી પરાઠા ગમે ત્યારે તૈયાર અને સર્વ કરી શકાય છે.પનીર ભુર્જી પરાઠાનો ઉત્તમ સ્વાદ અને ચપળતા તેને દરેકની પ્રિય બનાવે છે. તમે પનીર ભુર્જી પરાઠા ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું.

પનીર ભુર્જી પરાઠા માટેની સામગ્રી
પનીર ભુર્જી માટે
પનીર (છીણેલું)
ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
ટામેટા (બારીક સમારેલા)
લીલું મરચું (બારીક સમારેલ)
આદુ-લસણની પેસ્ટ
હીંગ
જીરું
ધાણા પાવડર
મરચું પાવડર
ગરમ મસાલો
મીઠું
તેલ
પરાઠા માટે
ઘઉંનો લોટ
મીઠું
પાણી
ઘી

-> પનીર ભુર્જી પરાઠા બનાવવાની રીત :- પનીર ભુર્જી પરાઠા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે સૌથી પહેલા પનીર ભુર્જી બનાવી લો. આ માટે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું નાખીને તડતડવા દો. પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા નાખીને સાંતળો.શાકભાજીને થોડીવાર શેક્યા પછી તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ ઉમેરીને સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં હિંગ, ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો નાખીને મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી દો. પરાઠા માટે પનીર ભુર્જીનું સ્ટફિંગ તૈયાર છે.

હવે પનીર ભુર્જી પરાઠા બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરો. આ માટે ઘઉંના લોટમાં મીઠું અને પાણી મિક્સ કરો અને સખત લોટ બાંધો. લોટને 15-20 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. કણકનો બોલ બનાવો અને તેને રોલ કરો.પનીર ભુર્જીના મિશ્રણને મધ્યમાં ભરો અને તેને ગોળાકાર આકાર આપવા માટે કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો. તવાને ગરમ કરો અને બંને બાજુ ઘી લગાવો અને પરાઠાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. આ પછી પરાઠાને પ્લેટમાં કાઢી લો. એ જ રીતે બધા પનીર ભુર્જી પરાઠા તૈયાર કરો. પનીર ભુર્જી પરાઠાને ગરમ દહીં અથવા અથાણાં સાથે સર્વ કરો.


Spread the love

Read Previous

ખુશ છે કે લોકોએ સ્થિર સરકારને મત આપ્યો: J&Kના પરિણામો પર મહેબૂબા મુફ્તી

Read Next

જો તમે દિવસની શરૂઆત બ્લેક કોફીથી કરો છો, તો તમારે તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણી લો

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram