ચા સાથે નાસ્તા તરીકે પાલક પનીર વેફલ્સ બનાવો, તેનો સ્વાદ લેતા જ તમને તમારા પરિવારનો પ્રેમ મળશે

મોટાભાગે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી સૌ કોઈ સાંજના નાસ્તા માટે કંઈક ખાસ માંગે છે, પરંતુ તે સમયે શું બનાવવું તે સમજાતું નથી. આજે અમે તમને એક ખાસ વાનગીની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમે સાંજના નાસ્તામાં બનાવી શકો છો. તમે કદાચ પાલક પનીર વેફલ્સ ખાધી હશે અથવા તેને ઘરે બનાવી હશે, પરંતુ જો તમારી પાસે હોય, તો તેને એકવાર જરૂર ટ્રાય કરો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત…

સામગ્રી
1 કપ બટાકા (બાફેલા અને છીણેલા)
1 કપ પાલક (સમારેલી)
1 કપ પનીર (છીણેલું)
1/2 કપ બ્રેડના ટુકડા
1/2 ચમચી મીઠું
1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો
બનાવવાની રીત

પાલક પનીર વેફલ્સ બનાવવા માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો.હવે બાફેલા બટાકાને બહાર કાઢી, તેની છાલ કાઢીને છીણી લો. બીજી બાજુ ચીઝને પણ છીણી લો.બાઉલમાં બંને સામગ્રી ઉમેરો. હવે તેમાં 1/2 કપ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ મિક્સ કરો.સાથે 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું, 1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ટીસ્પૂન જીરું પાવડર, 1/2 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો, 1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો ઉમેરો.હવે આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને તેને કણકની જેમ વણી લો.

ત્યારબાદ તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાંથી નાના-નાના બોલ બનાવો અને તેને તમારી હથેળીથી ચપટી કરો.હવે તમારા વેફલ મેકરને પહેલાથી ગરમ કરો. પછી મિશ્રણના બોલ્સને વેફલ મેકરમાં મૂકો અને વેફલ મેકર બંધ કરો.વેફલ્સને બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.ફક્ત તૈયાર કરેલી રોટીને લીલા ધાણાના પાન અને બારીક સમારેલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.હવે લીલી ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે તમારા વેફલનો આનંદ લો.