ઘરે જ બનાવો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ઓટ્સ વેજીટેબલ ટિક્કી, નોંધી લો રેસિપી

આજકાલ ઓટ્સનું ખૂબ સેવન કરવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ ઘણા લોકોને તે ગમતું નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે ઓટ્સની ટિક્કી બનાવીને ખાઈ શકો છો. તે ભારતીય આહારમાં વપરાતા અનાજનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે ફાઈબર અને અન્ય પોષક તત્વો જેવા કે મેંગેનીઝ, કોપર, બાયોટીન વગેરેથી ભરપૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ ઓટ્સની ટિક્કી બનાવવાની રીત…

સામગ્રી
3/4 કપ ઓટ્સ
2 બાફેલા બટાકા
1/4 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
1/4 કપ લીલા વટાણા
1/4 કપ કેપ્સીકમ (બારીક સમારેલ)
1/4 કપ ગાજર (બારીક સમારેલા)
2 ચમચી લીલા મરચા (બારીક સમારેલા)
1 ચમચી તેલ
3/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર
1 ટેબલસ્પૂન ચાટ મસાલો
સ્વાદ મુજબ મીઠું
2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી કોથમીર)
ઓટ્સ વેજીટેબલ ટીક્કી કેવી રીતે બનાવવી

ઓટ્સ વેજીટેબલ ટિક્કી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા 3/4 કપ ઓટ્સને પાણીમાં પલાળી રાખો.હવે બીજી બાજુ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, વટાણા, ગાજર અને કેપ્સિકમ નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.સાથે જ તેમાં મીઠું નાખીને ધીમી આંચ પર ચડવા દો. જ્યારે તે બફાઈ જાય, ત્યારે તેમાં બાફેલા બટેટા ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સારી રીતે મેશ કરો.તેમાં પલાળેલા ઓટ્સ ઉમેરો. હવે તમારી હથેળી પર થોડું તેલ લગાવો અને નાની ટિક્કી બનાવો.હવે બાકીના ઓટ્સને ટિક્કીમાં લપેટી લો. ત્યાર બાદ નોન-સ્ટીક તવા પર હલકું તેલ લગાવીને તેને બેક કરો અથવા તળી લો.બસ તમારી ઓટ્સ વેજીટેબલ ટિક્કી તૈયાર છે, ચટણી સાથે તેની મજા લો.