Breaking News :

દિવાળી પર અમદાવાદ મેટ્રો ટ્રેન ઓછા કલાકો સુધી દોડશે

PM મોદીએ ચાલુ રાખી દિવાળીની પરંપરા, કચ્છમાં સૈનિકો સાથે કરી ઉજવણી

ગૌતમ ગંભીર સામેનો છેતરપીંડીનો જુનો કેસ ફરીથી ખુલશે, કોર્ટે આપ્યા તપાસના આદેશ

કેજરીવાલે ભાજપને આપ્યો ઝટકો, આ દિગ્ગજ નેતા જોડાયા આમ આદમી પાર્ટીમાં

આજે ભારતમાં નક્સલવાદ અંતિમ શ્વાસ લઈ રહ્યો છે : PM મોદી

પૂર્વ કેન્દ્રીય મંત્રી આરસીપી સિંહે તેમની નવી પાર્ટીની કરી જાહેરાત, નીતિશકુમાર પર સાધ્યું નિશાન

કેનેડાની સંસદમાં દિવાળી સેલિબ્રેશનનો કાર્યક્રમ રદ કરવાના સમાચાર ખોટા, વિપક્ષી નેતાએ કરી સ્પષ્ટતા

દિવાળીમાં લક્ષ્મી પૂજા માટે આ પૂજા વસ્તુઓને ભૂલશો નહીં, જુઓ યાદી

દિવાળી પર બનાવો મોરની રંગોળી, તમારા ઘરની સુંદરતા વધશે, જુઓ તસવીરો

દિવાળી પર ભગવાનના મંદિરને શણગારવામાં મદદ કરશે 7 રીતો, પૂજા રૂમની સુંદરતામાં વધારો કરશે

જો તમે હલવો બનાવીને મહેમાનોનું દિલ જીતવા માંગતા હોવ તો આ વખતે સોજી કે લોટને બદલે બટાકાનો હલવો ટ્રાય કરો

Spread the love

બટાકાનો હલવો એ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભારતીય મીઠાઈ છે, જે બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ છે. બટેટાનો હલવો કોઈ પણ ખાસ પ્રસંગ પર સર્વ કરી શકાય છે અને મહેમાનો પણ તેને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાય છે. આ તહેવારોની સિઝનમાં બટેટાનો હલવો બનાવવો ખૂબ જ મજેદાર બનશે, જેને દરેક લોકો ખૂબ જ આનંદથી ખાશે. આવો જાણીએ ઘરે સરળતાથી બટાકાનો હલવો બનાવવાની સરળ રેસીપી.

બટાકાનો હલ્વો બનાવવા માટેની સામગ્રી
બટાકા – 500 ગ્રામ
ખાંડ – 200 ગ્રામ
દૂધ – 1 કપ
ઘી – 50 ગ્રામ
એલચી પાવડર – 1/2 ચમચી
બદામ – 10-12, સમારેલી
કાજુ – 10-12, સમારેલા
પિસ્તા – 10-12, સમારેલા

-> બટેટા નો હલવો બનાવવાની રીત :- બટાકાને બાફી લો: બટાકાને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો. એક વાસણમાં પાણી ઉકાળો અને તેમાં બટાકાના ટુકડા નાખો. તેમને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. બટાકાને બહાર કાઢીને ઠંડા થવા દો.
બટાકાને મેશ કરો: ઠંડા કરેલા બટાકાને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો અને બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો. બટાકાનું મિશ્રણ સરળ અને જાડું હોવું જોઈએ.ખાંડ અને દૂધ મિક્સ કરો: છૂંદેલા બટાકામાં ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બટાકામાં ખાંડ અને દૂધ સરખે ભાગે વહેંચાઈ જાય.

ઘી ઉમેરો: વાસણમાં ઘી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. ઘી ઓગળે એટલે તેમાં બટેટાનું મિશ્રણ ઉમેરો.કુક: બટેટાનું મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી તેને રાંધો. સતત હલાવતા રહો જેથી મિશ્રણ બળી ન જાય.
એલચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો: જ્યારે બટાકાનો હલવો ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં એલચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.ફ્રિજમાં રાખો: બટાકાનો હલવો એક વાસણમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો. હલવો ઠંડો થાય એટલે તેને ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.સર્વ કરો: આલુનો હલવો ઠંડુ થાય પછી સર્વ કરો. તમે તેને ગરમાગરમ પણ સર્વ કરી શકો છો. તમે તેને ગ્લાસમાં પણ સર્વ કરી શકો છો અને ઉપર ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી સજાવી શકો છો.


Spread the love

Read Previous

નાની ઉંમરે જ તમારા બાળકોને આ 5 બાબતો શીખવો, નહીં તો તમને પાછળથી પસ્તાવો થઈ શકે

Read Next

અમિતાભ બચ્ચનની શરત પૂરી કરનાર ત્રણ સ્પર્ધકો કોણ છે? તમને કઈ ભેટ મળશે?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram