નવરાત્રિના બીજા દિવસે માતાજીને આ વસ્તુ અર્પણ કરો, તમને ઈચ્છિત વરદાન મળશે
BULETIN INDIA :માતા રાણીના બીજા સ્વરૂપ મા બ્રહ્મચારિણીને દૂધ, ખાંડ અને પંચામૃત અર્પણ કરવું ખૂબ જ શુભ કહેવાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે માતા રાનીને અર્પણ કરવા માટે કંઈક વિશેષ બનાવવા માંગતા હો, તો મખાનાની ખીર એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તમે માતા બ્રહ્મચારિણીને મખાનાની ખીર અર્પણ કરી શકો છો. તે ફળહીન છે, તેથી તમે તમારા ઉપવાસ દરમિયાન પણ તેનું સેવન કરી શકો છો.
મખાનાની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી
-200 ગ્રામ મખાના
- 2 લિટર દૂધ
- દેશી ઘી
- 250 ગ્રામ ખાંડ
- એલચી
- બદામ
- કાજુ
પદ્ધતિ
તમે મખાનાની ખીરને માતા રાનીને લગાવ્યા બાદ તેનું સેવન પણ કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં દેશી ઘી નાખીને ગરમ કરો.
આ પછી, બદામ અને કાજુને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને પેનમાં મૂકો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. જ્યારે તે શેકાઈ જાય ત્યારે તેને બહાર કાઢીને બાજુ પર રાખો અને પછી તે જ પેનમાં ઘી ઉમેરીને મખાનાને તળી લો.
જો તમે ઇચ્છો તો કાજુ અને બદામને મિક્સરમાં નાખીને હળવા હાથે પીસી લો. તે પાવડર ન બને તેનું ધ્યાન રાખો. આ પછી દૂધને ગરમ થવા દો. દૂધ ઉકળ્યા પછી તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમાં કાજુ અને બદામ સાથે શેકેલા મખાના ઉમેરો. હવે જ્યારે મખાના નરમ થઈ જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. હવે આ ખીરની ઉપર કેટલાક આખા ડ્રાય ફ્રુટ્સ નાખો, તેને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેનો આનંદ લો.
