પાલક પનીર પકોડા ઘરે ઝડપથી બનાવો, દરેક તેનો સ્વાદ લેશે અને કહેશે કે અદ્ભુત

પકોડાનું નામ સાંભળતા જ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેકના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તમે પનીર પકોડા, બટેટા પકોડા, ડુંગળી પકોડા, ગોબી પકોડા તો ઘણા ખાધા હશે. પરંતુ આજે અમે તમને સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી પાલક પનીર પકોડા બનાવવાની એક ખાસ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમે ઘરે એક વાર ચોક્કસ ટ્રાય કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી…

–> પાલક પનીર પકોડાની સામગ્રી :
150 ગ્રામ પાલક
1 કપ ચણાનો લોટ
1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી હળદર પાવડર
2-3 લીલા મરચાં
150 ગ્રામ ચીઝ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
જરૂર મુજબ તેલ

–> પાલક પનીર પકોડા બનાવવાની રીત :- પાલક પનીર પકોડા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાલકને ધોઈને સાફ કરી લો.હવે પાલકને ગરમ પાણીમાં 2 મિનિટ માટે રહેવા દો. પછી તમે તેને મેશ અથવા ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો.એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ નાંખો, તેમાં પાલકની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં ઉમેરો.હવે થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું પણ નાખો.આ પછી, ચીઝના ટુકડા કરો અને તેને તૈયાર બેટરમાં ઉમેરો.ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરી તેમાં પકોડાને મધ્યમ તાપ પર તળી લો. ખાતરી કરો કે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ફ્રાય કરો.ફક્ત આખા બેટર સાથે પકોડા તૈયાર કરો. હવે તેને ગરમાગરમ લીલી ચટણી સાથે માણો.