જો તમને દિવસ દરમિયાન ભૂખ લાગે તો પનીર બ્રેડ રોલ ખાઓ, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત
પનીર બ્રેડ રોલ એ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જે કોઈપણ સમયે તૈયાર અને ખાઈ શકાય છે. નાસ્તામાં પનીર બ્રેડ રોલ પણ આપવામાં આવે છે. પનીર બ્રેડ રોલ ચીઝ સ્ટફિંગ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ખાવાથી શરીરને પ્રોટીન પણ મળે છે. બાળકોને પનીર બ્રેડ રોલનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમે છે અને પુખ્ત વયના લોકો પણ તેને ઉત્સાહથી ખાય છે.
પનીર બ્રેડ રોલ માટેની સામગ્રી
બ્રેડ - 6 ટુકડાઓ
છીણેલું પનીર - 1 કપ
ટોમેટો સોસ - 2 ચમચી
સૂકી કેરી પાવડર - 1/4 ચમચી
આદુ-લસણની પેસ્ટ - 1 ચમચી
ગરમ મસાલો - 1/4 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 2 ચમચી
ઘી/તેલ - 3 ચમચી
લીલી ચટણી - 4 ચમચી
લીલા ધાણા
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
પનીર બ્રેડ રોલ કેવી રીતે બનાવશો
પનીર બ્રેડ રોલ બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે એક બાઉલ લો અને તેમાં ચીઝ છીણી લો. પછી તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં જીરું પાવડર, ટામેટાની ચટણી, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો, કાશ્મીરી લાલ મરચું, મીઠું અને બાકીના બધા મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કર્યા પછી, પનીરનું સ્ટફિંગ તૈયાર છે. સ્ટફિંગને બાજુ પર રાખો અને બ્રેડની સ્લાઈસ લઈને કિનારી કાપી લો. આ પછી, બ્રેડના ટુકડાને લાંબા અને પાતળા બનાવીને રોલ કરો.
આ પણ વાંચોઃ રાજમા રેસીપીઃ જો તમે પંજાબી સ્વાદથી ભરપૂર રાજમા ખાશો તો તમે તમારી આંગળીઓ ચાટશો, મહેમાનોને પીરસશો તો તમને ખૂબ વખાણ થશે.
હવે હળવી લીલી ચટણી ઉમેરો અને તેને ફેલાવો. પછી તમારા હાથમાં થોડી માત્રામાં પનીરનું સ્ટફિંગ લો અને તેને દબાવીને લાંબું કરો. હવે તેને બ્રેડ પર મૂકો અને રોલ કરો. આ જ રીતે બધા બ્રેડ રોલ બનાવો. આ પછી, પેનમાં તેલ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થયા બાદ તેમાં ચીઝ બ્રેડ રોલ નાખીને ડીપ ફ્રાય કરો. બ્રેડ રોલને પ્લેટમાં કાઢીને તેને ટામેટાની ચટણી અથવા ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
