જો શિયાળામાં તમારા હાડકાં દુખે છે તો દરરોજ આ રીતે અંજીર ખાઓ, તમારા હાડકાં સ્ટીલ જેવા મજબૂત બનશે
અંજીર એક શક્તિવર્ધક ખોરાક છે અને તેથી, તે સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે જ સમયે, શિયાળાની ઋતુમાં દૂધ સાથે અંજીર ખાવાથી શરીરને ગરમી મળે છે અને શરીરની શક્તિ પણ વધે છે.
અંજીરનું ફળ ખાવા ઉપરાંત તેના સૂકા ટુકડાનો ઉપયોગ ડ્રાય ફ્રૂટ તરીકે કરવામાં આવે છે. અંજીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઉપરાંત પોલીફીનોલ્સ અને ડાયેટરી ફાઈબર પણ જોવા મળે છે. આ તમામ તત્વો તેને શિયાળા માટે ઉત્તમ ખોરાક બનાવે છે.
અંજીરનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ? (અંજીર ખાવાની સાચી રીત)
અંજીર ડ્રાય ફ્રુટ હોવાથી તેને નાસ્તામાં લઈ શકાય છે. બપોરના ભોજન પહેલાં મધ્ય-સવારની ભૂખ હોય કે સાંજની ચા પહેલાં ભૂખ લાગે ત્યારે, કેટલાક લોકો અંજીરના 2-3 ટુકડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે જ સમયે, મીઠાઈ, ખીર અને અન્ય વાનગીઓમાં અંજીરના ટુકડા પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
અંજીરનું સેવન માત્ર શુષ્ક જ થાય છે. સવારે ખાલી પેટે અંજીરનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ માટે અંજીરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ. લગભગ એક મહિના સુધી આ રીતે અંજીરનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં ઘણા બદલાવ જોવા મળી શકે છે.
આ છે રોજ અંજીર ખાવાના ફાયદા
ફ્રી રેડિકલ ડેમેજ અટકાવે છે
અંજીરમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ મળી આવે છે જે મજબૂત એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે. તેનું સેવન કરવાથી તમને ફ્રી-રેડિકલ નુકસાનથી રક્ષણ મળે છે અને ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
હૃદય માટે ફાયદાકારક
અંજીરમાં હેલ્ધી ફેટ્સ જોવા મળે છે. તેમાં ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ જોવા મળે છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
હાડકાં મજબૂત બને છે
અંજીરમાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે જે તમારા હાડકાને મજબૂત બનાવે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ અને બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ અસરકારક છે.
પાચન સુધારવા
શિયાળાની ઋતુમાં ખોરાક ધીમે ધીમે પચી જાય છે જેના કારણે લોકોને પેટમાં ભારેપણું અને કબજિયાત જેવી અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. અંજીર શિયાળામાં તમારી આ સમસ્યાઓને ઓછી કરી શકે છે. જે લોકોને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તેમણે અંજીરના 3-4 ટુકડા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવા જોઈએ. આ અંજીરને સવારે ખાઓ. એ જ રીતે રાત્રે ગરમ દૂધ સાથે અંજીર ખાવાથી પણ બીજા દિવસે સવારે પેટ સાફ થાય છે.
