મહાશિવરાત્રી પર ભોલેનાથને અર્પણ કરો મખાનાની ખીર, 15 મિનિટમાં આ રીતે બનાવો
આ વર્ષે 8 માર્ચે મહાશિવરાત્રીનો મહાપર્વ ઉજવવામાં આવશે. આ દિવસે ભોલેનાથ અને માતા પાર્વતીની પૂજા કરવાની પરંપરા છે. ભગવાન શિવને સૌથી સહેલાઈથી પ્રસન્ન થતા દેવતા માનવામાં આવે છે. આ દિવસે તેમને મખાનાની ખીર અર્પણ કરીને આશીર્વાદ મેળવી શકાય છે. મખાનાની ખીર બનાવવી એકદમ સરળ છે અને તે ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે.આ મહાશિવરાત્રિ પર, જો તમે બાબા ભોલેનાથને પ્રસન્ન કરવા માટે મખાનાની ખીર બનાવવા માંગો છો, તો તમે તેને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિની મદદથી સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો.
મખના
દૂધ - 5 કપ
સમારેલા પિસ્તા - 1 ચમચી
કેસર - 8-10 દોરા
જાયફળ - 1/4 ચમચી
દેશી ઘી - 1 ચમચી
ખાંડ - સ્વાદ મુજબ
-- મખાનાની ખીર કેવી રીતે બનાવવી :- ભગવાન ભોલેનાથને ચઢાવવા માટે મખાનાની ખીર બનાવવી એકદમ સરળ છે. આ માટે સૌથી પહેલા એક નોનસ્ટિક પેનમાં દેશી ઘી નાખીને ગરમ કરો. ઘી ઓગળી જાય પછી તેમાં મખાના ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 2-3 મિનિટ સુધી હલાવતા રહીને તળી લો, જેથી મખાણા ક્રચી થઈ જાય. આ પછી ગેસ બંધ કરો અને મિક્સરની મદદથી માખણને બરછટ પીસી લો.હવે એક મોટા પેનમાં દૂધ નાખી ગરમ કરો. દૂધ ઉકળ્યા પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ નાખો અને પછી મખાના પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. હવે મખાના ખીરને 2-3 મિનિટ સુધી હલાવતા રહેવા દો. આ પછી ખીરમાં કેસરના દોરા અને જાયફળનો પાઉડર નાખીને પકાવો. ખીરને વધુ 4-5 મિનિટ પકાવો. આ પછી ગેસ બંધ કરી દો. મખાના ખીરને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરો. મખાનાની ખીર તૈયાર છે આનંદ માટે.
