akshay 
કબજિયાતની સમસ્યા આજકાલ લોકોને વધારે થઇ રહી છે અને દવાઓ પણ ઘણીવાર સંપૂર્ણ રીતે કામ નથી કરી શકતી. તેવામાં શેકેલી વરિયાળી જેવા ઘરગથ્થુ નુસખા ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
ઘણીવાર તમે જમ્યા પછી રેસ્ટોરન્ટમાંથી બહાર નીકળો છો ત્યારે ત્યાંનો સ્ટાફ તમારા માટે વરિયાળી લઈને આવે છે. તમે પણ ખાઓ છો, પરંતુ શું તમે તેના ચમત્કારી ફાયદાઓ વિશે જાણો છો? કદાચ એટલા માટે નહીં કે તમે તેને માત્ર માઉથ ફ્રેશનર તરીકે જાણો છો. પરંતુ તે તમારા પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમે વારંવાર ટોયલેટ જવા છતાં પણ તમારું પેટ સાફ નથી કરી શકતા તો શેકેલી વરિયાળીનું સેવન કરવું એ એક કુદરતી અને અસરકારક ઉપાય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે વરિયાળી પાચન તંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેનું નિયમિત સેવન પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી, આજે આ લેખ દ્વારા અમે તમને શેકેલી વરિયાળીનું સેવન કરવાની રીત અને તેના ફાયદા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
પાચનમાં સુધારો
વરિયાળીમાં હાજર ફાઇબર અને આવશ્યક તેલ પાચનતંત્રને સક્રિય રાખે છે અને અપચો, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. જમ્યા પછી વરિયાળી ચાવવાથી પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો થાય છે, કારણ કે તે પાચનતંત્રને સક્રિય કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે.
એસિડિટી અને પેટની બળતરામાં રાહત (એસિડિટીની સમસ્યામાં સુધારો)
વરિયાળીમાં એન્ટિ-એસિડ ગુણ હોય છે, જે પેટમાં એસિડની માત્રાને સંતુલિત કરે છે અને એસિડિટીથી રાહત આપે છે. વરિયાળીના સેવનથી પેટની બળતરા પણ ઓછી થાય છે. શેકેલી વરિયાળી ગેસ અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યાને ઓછી કરે છે. તે આંતરડામાં ગેસ બનતા અટકાવે છે અને પેટને રાહત આપે છે.
ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે, માસિક સ્રાવ દરમિયાન રાહત આપે છે
વરિયાળીનું સેવન ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને વધુ પડતું ખાવાનું ટાળવામાં મદદ કરે છે. તે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. મહિલાઓની માસિક ધર્મની સમસ્યામાં પણ વરિયાળી ફાયદાકારક છે. તે માસિક સ્રાવની પીડા ઘટાડે છે અને માસિક ચક્રને નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
શેકેલી વરિયાળીનું સેવન કેવી રીતે કરવું
- સૌ પ્રથમ, વરિયાળીને ધીમી આંચ પર આછું તળી લો. શેકતી વખતે ધ્યાન રાખો કે વરિયાળીનો રંગ આછો સોનેરી થઈ જાય અને તેમાંથી સુગંધ આવવા લાગે. શેકવાથી વરિયાળીનો સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો વધે છે.2. એક ચમચી શેકેલી વરિયાળી ખાઓ, તેને ધીમે-ધીમે ચાવવા, દિવસમાં એકવાર, ખાસ કરીને જમ્યા પછી. આ પાચનમાં મદદ કરશે અને તમારું પેટ સાફ રાખશે. તમે તેને જમ્યાના 30 મિનિટ પછી અથવા રાત્રિભોજન પછી પણ લઈ શકો છો.
- શેકેલી વરિયાળી ચાવવા પછી, એક ગ્લાસ નવશેકું પાણી પીવો. તે પાચન પ્રક્રિયાને વધુ અસરકારક બનાવવામાં મદદ કરે છે.
શેકેલી વરિયાળીનું સેવન કરવું એ એક સરળ અને કુદરતી ઉપાય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે વારંવાર ટોયલેટ જવા છતાં પણ તમારું પેટ સાફ નથી કરી શકતા તો આ ઉપાય અપનાવીને તમે તમારી સમસ્યામાંથી રાહત મેળવી શકો છો.
