શું શિયાળામાં દહીં ખાવું જોઈએ? જાણો આયુર્વેદ શું કહે છે અને શિયાળામાં દહીં ખાવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા પણ જાણો
દહીં પાચન શક્તિ વધારે છે, તેથી જ દહીં કે રાયતા ખાવાની સાથે ખાવામાં આવે છે. એ જ રીતે જમ્યા પછી છાશ પીવાથી પણ ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે.
ઉનાળામાં ઠંડુ દહીં ખાવાથી શરીરને ગરમી અને ગરમીથી બચાવે છે. પરંતુ, ઘણા લોકો શિયાળામાં દહીં ખાવાથી ડરે છે. શરદી અને પેટમાં દુખાવાના ડરથી લોકો દહીં ખાવાનું ટાળે છે. તો શું આપણે ખરેખર શિયાળામાં દહીં ન ખાવું જોઈએ? ચાલો જાણીએ આયુર્વેદ શું કહે છે.
શું ઠંડા વાતાવરણમાં દહીં ન ખાવું જોઈએ?
શિયાળામાં દહીં ખાવાથી ખાવાનો સ્વાદ તો વધે જ છે પરંતુ તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો (શિયાળામાં દહીં ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો) પણ આપે છે. દહીં પ્રોબાયોટીક્સથી ભરપૂર હોવાથી, તે ધીમી પાચન પ્રણાલીને ઉત્તેજીત કરીને અને શિયાળામાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને શરીરને રોગોથી બચાવવાનું કામ કરે છે. તેનાથી શિયાળાની ઘણી બીમારીઓ પણ દૂર રહે છે.
સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે શરદીના કારણે શિયાળામાં દહીં ખાવાથી શરદી, ઉધરસ અને નાક વહેવા જેવી સમસ્યા થઈ શકે છે. પરંતુ, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. શિયાળાની ઋતુમાં ઉધરસ, શરદી અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વાયરસ, બેક્ટેરિયા હવામાં ફેલાય છે અને તાપમાનમાં ઘટાડો થાય છે. આ બધાની સાથે તમે જે પ્રકારનો ખોરાક લો છો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
દહીં ખાવાથી શિયાળામાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે પરંતુ તે તમારી પાચન શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે. આ બંને તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
