મકરસંક્રાતિ પર બનાવો ગોળનો ટેસ્ટી હલવો, ખાવાની મજા પડી જશે
ભારત એક એવો દેશ છે જ્યાં વિવિધ ધર્મના લોકો રહે છે અને તહેવારો ઉજવે છે. જેમ કે મકરસંક્રાંતિ. આ દિવસે દરેક ઘરમાં કંઈક ને કંઈક મીઠાઈ બનાવવામાં આવે છે.
આ વર્ષની મકરસંક્રાંતિ તમારા માટે મીઠાશથી ભરપૂર રહે, તો આજે આ લેખમાં અમે તમને ગોળના બનેલા ટેસ્ટી અને હેલ્ધી હલવાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બને છે આ હલવો.
લોટ અને ગોળનો ટેસ્ટી હલવો બનાવવામાં આવશે
સામગ્રી
• લોટ - 2 વાટકી
• ગોળ - 1 વાટકી
• ઘી - 2 ચમચી
• પાણી - જરૂરિયાત મુજબ
• સુકા ફળો - 1 વાટકી છીણેલું
• મખાના - 1 વાટકી
• એલચી પાવડર - 1 ચમચી
• સફેદ તલ - 1 ચમચી
• કોકોનટ ફ્લેક્સ - 1 વાટકી
આ રીતે હલવો બનાવો
• સૌ પ્રથમ એક પેન લો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો.
• હવે તેમાં તલ અને પછી લોટ નાખીને બરાબર શેકી લો.
• જ્યારે લોટ શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં નારિયેળનો પાવડર નાખીને બ્રાઉન થવા દો.
• હવે તેમાં પાણી ઉમેરીને બરાબર ચડવા દો.
• જ્યારે હલવો ઉકળે ત્યારે ગોળના ટુકડા કરી લો અથવા તેને ચુસ્તપણે પલાળી લો.
• હવે તેને ધીમી આંચ પર બરાબર ઉકળે ત્યાં સુધી પકાવો.
• ખીરને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો અને તેમાં એલચી પાવડર, નારિયેળ પાવડર અને મખાના ઉમેરો.
• હવે તેને 15 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર સારી રીતે રાંધ્યા બાદ ગેસ બંધ કરો અને ઉપર ડ્રાયફ્રુટ્સથી ગાર્નિશ કરો.
• તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ હલવો.
