મહારાષ્ટ્રના શપથ ગ્રહણ માટેના આમંત્રણમાં દેવેન્દ્ર ફડણવીસનું નવું મધ્યમ નામ
જામફળ એ પોષણથી ભરપૂર ફળ છે જે શિયાળામાં મોટા પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે છે. જામફળ ઘણીવાર ખરીદીને ઘરોમાં લાવવામાં આવે છે, જો કે ઘણી વખત જામફળ બહુ સારા નીકળતા નથી. જો તમે પણ જામફળ ખરીદો છો તો કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખીને તમે સારી ગુણવત્તાનો જામફળ ઘરે લાવી શકો છો.જામફળ એક એવું ફળ છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે. તેમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવો જાણીએ જામફળ ખરીદવા માટેની ટિપ્સ.
-> સારા જામફળ ખરીદવા માટેની ટિપ્સ :
(રંગ)
આછો પીળો: મીઠા સ્વાદ માટે આછો પીળો જામફળ પસંદ કરો.
લીલો: જો તમને ખાટો સ્વાદ ગમે તો લીલો જામફળ ખરીદો.
લીલા અને પીળા મિશ્રિત: આ પ્રકારના જામફળ અંદરથી બગડી શકે છે, તેથી તેને ટાળો.
(છાલ)
સરળ અને લવચીક: છાલ સરળ, લવચીક અને થોડી ભારે હોવી જોઈએ.
ડાઘ કે ખંજવાળ વિના: છાલ પર કોઈ ડાઘ કે ખંજવાળ ન હોવો જોઈએ.
તેના કદ પ્રમાણે વજનદારઃ જામફળ તેના કદ પ્રમાણે ભારે હોવો જોઈએ.
(કઠિનતા)
ન તો બહુ કઠણ, ન બહુ નરમ: જામફળ ન તો બહુ સખત કે ન તો બહુ નરમ. જામફળ જે ખૂબ કઠણ છે તે પાક્યા વગરનું હશે અને જામફળ જે ખૂબ નરમ હોય તેમાં જંતુઓ હોઈ શકે છે.
(ગંદકી)
તાજી સુગંધ: જામફળમાં હળવી મીઠી સુગંધ હોવી જોઈએ.
ફોલ્લીઓ
નાના અને નરમ અનાજ: સારા જામફળમાં દાણા નાના અને નરમ હોય છે.
(વધારાની ટીપ્સ)
જામફળને દબાવીને ચેક કરોઃ જામફળને હળવા હાથે દબાવીને ચેક કરો, જો તે થોડું નિચોવે તો તે પાકે છે.
જામફળને સુંઘોઃ જામફળને સુંઘીને તેની તાજગી તપાસો.
જામફળને કાપવાનો પ્રયાસ કરો: જો શક્ય હોય તો, જામફળને કાપવાનો પ્રયાસ કરો. અંદરથી ક્ષતિગ્રસ્ત જામફળ ન ખરીદો.