અજમો એ ભારતીય રસોડામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે. તેમાં રહેલા ઔષધીય ગુણોને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘરેલું ઉપચારમાં પણ થાય છે. પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે અજમાનું સેવન ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં પણ અજમાને વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવ્યું છે. સૂતા પહેલા હૂંફાળા પાણી સાથે અજમાનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે.અજમાનું સેવન પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે પણ સેલરીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ અજમા ખાવાના મોટા ફાયદા.
-> અજમા ખાવાના 5 મોટા ફાયદા :- પાચનમાં સુધારો કરે છે: અજમામાં પાચન ઉત્સેચકો હોય છે જે પેટમાં ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને અપચો જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
-> રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે :- અજમામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટિમાઈક્રોબાયલ ગુણ હોય છે જે શરીરની ઈમ્યુનિટી વધારે છે અને ઈન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
-> હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક :- અજમામાં હાજર પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ મિનરલ્સ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયના ધબકારાને સામાન્ય રાખવામાં મદદ કરે છે.
-> વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ :- અજમામાં મેટાબોલિઝમ વધારવાના ગુણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે શરીરમાં ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
-> માસિક સ્રાવની સમસ્યાઓમાં રાહત :- અજમામાં એન્ટિ-સ્પેસ્મોડિક ગુણ હોય છે જે માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખાવો અને ખેંચાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
-> કેવી રીતે સેવન કરવું? :
રાત્રે સૂતા પહેલા એક ચમચી સેલરીને હુંફાળા પાણીમાં ચાવીને ખાઓ.
સવારે ખાલી પેટે નવશેકા પાણીમાં સેલરી ઉકાળો અને પછી તેને ગાળીને પીવો.
-> કાળજી લો :
જો તમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તો સેલરીનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ સેલરીનું સેવન કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
Leave a Reply