સુજી એપ્પે રેસીપી: નાસ્તામાં સોજીની એપ્પી બનાવો, દરેક તેને ઉત્સાહથી ખાશે, રેસીપી સરળ

સોજી એપે એક સરસ વાનગી છે જે નાસ્તામાં પીરસી શકાય છે. જમવા છતાં થોડી ભૂખ લાગે તો પણ સુજી એપે ખાઈ શકાય છે. સોજી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સરળતાથી સુપાચ્ય પણ છે. આને ખાવાથી પેટ પર બોજ નથી લાગતો.જો તમે સુજી એપે બનાવવા માંગો છો, તો તમે તેને થોડી મહેનતથી સરળતાથી બનાવી શકો છો. સૂજી એપ 15 મિનિટમાં તૈયાર છે. તમારા વ્યસ્ત સવારના સમયપત્રકની વચ્ચે સુજી એપ બનાવવો એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સુજી એપે બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ સોજી
1 કપ દહીં
1/2 કપ પાણી
1/4 કપ નારિયેળના ટુકડા
1 લીલું મરચું બારીક સમારેલ
1 ઇંચ છીણેલું આદુ
1/2 ચમચી જીરું
1/4 ચમચી હિંગ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
તેલ

-> સોજી પલાળી લો :- એક વાસણમાં સોજી લો અને તેમાં દહીં અને પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને 15-20 મિનિટ ઢાંકીને રાખો.

-> બેટર તૈયાર કરો :- પલાળેલા સોજીમાં નારિયેળની છીણ, લીલા મરચાં, આદુ, જીરું, હિંગ અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરો. બેટર જાડું ન હોવું જોઈએ, તે થોડું પાતળું હોવું જોઈએ.

-> એપ્પી બનાવો :- એપ્પી બનાવવા માટે એક ખાસ પેનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તવાને ગરમ કરો અને દરેક છિદ્રમાં થોડું તેલ નાખો. હવે એક ચમચી બેટરને છિદ્રોમાં નાખો.

-> ટીપ્સ :- તમે બેટરમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી જેમ કે ગાજર, વટાણા વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો.
જો બેટર ખૂબ જાડું હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો.
એપને રાંધતી વખતે ધ્યાન રાખો કે આંચ ઓછી હોવી જોઈએ.