રાતથી બચેલી બ્રેડમાંથી થોડી મિનિટોમાં સ્વાદિષ્ટ નૂડલ્સ તૈયાર કરો, તમે બહારના સ્ટ્રીટ ફૂડનો સ્વાદ ભૂલી જશો

બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને નૂડલ્સ ખાવાનું પસંદ હોય છે. પરંતુ લોટમાંથી બનાવેલ ચૌમીન શરીર માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. મિત્રો, દરરોજ તેનું સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઘરે રહી ગયેલી વાસી રોટલીમાંથી નૂડલ્સ બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, તો ચોક્કસથી ટ્રાય કરો. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી…

-> બનાવવા માટેની સામગ્રી :

1 રોટલી (બાકી)
2 ચમચી તેલ
3-4 સમારેલ લસણ
2-3 લીલા મરચાં
2 ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
1 ગાજર
1 કેપ્સીકમ
1/2 કપ કોબીજ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1-ચમચી કેચઅપ
1- ચમચી લાલ મરચાની ચટણી
1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
બનાવવાની રીત:-

રોટી નૂડલ્સ બનાવવા માટે, પહેલા બાકીની રોટીઓને બે જોડીમાં લપેટી અને રોલ બનાવો.પછી તેને છરી અથવા પિઝા કટર અથવા કાતરની મદદથી પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપી લો.હવે કાપેલા ભાગને એક બાઉલમાં રાખો. પછી તેમાં 1/2 ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરીને હળવા હાથે મિક્સ કરો.બીજી તરફ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી લસણ ઉમેરો અને 30 સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરો.

ત્યાર બાદ તેમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને ડુંગળી ઉમેરીને 2-3 મિનિટ સુધી સારી રીતે ફ્રાય કરો.
કોબી અને ગાજર પણ ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ત્યાર બાદ તેમાં કેપ્સીકમ નાખીને 1 મિનિટ માટે શેકવા દો. આ પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, કેચપ અને લાલ મરચાની ચટણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.પછી તેમાં પાતળી તૈયાર રોટલી નૂડલ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવતા જ 5 મિનિટ સુધી પકાવો.તમારા ગરમા ગરમ નૂડલ્સ તૈયાર છે. ઉપર લીંબુનો રસ અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર છાંટીને મજા લો.