akshay 
બીટરૂટ એક કંદ છે જેમાં પોષક તત્વોનો ખજાનો છુપાયેલો છે. તેના સેવનથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. બીટરૂટ ન માત્ર હિમોગ્લોબિન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે પરંતુ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. નિયમિત આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવાથી માંસપેશીઓ પણ મજબૂત બને છે.બીટરૂટમાં વિટામીન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર બીટરૂટ ખાવાથી પાચનતંત્ર પણ સુધરે છે. જાણો બીટરૂટ ખાવાના મોટા ફાયદા.
-> બીટરૂટના મોટા ફાયદા :- બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે: બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટ્સ નામનું સંયોજન જોવા મળે છે જે રક્તવાહિનીઓને પહોળું કરે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડિત લોકો માટે બીટરૂટનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
-> પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે :- બીટરૂટમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરવામાં અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.સ્નાયુઓ માટે ફાયદાકારકઃ બીટરૂટમાં રહેલા નાઈટ્રેટ્સ સ્નાયુઓમાં ઓક્સિજનનો પ્રવાહ વધારે છે, જે સ્નાયુઓનો થાક ઓછો કરે છે અને એથ્લેટ્સ માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.
-> રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે :- બીટરૂટમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને ચેપથી બચાવે છે.
-> ત્વચા માટે ફાયદાકારક :- બીટરૂટમાં રહેલા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ત્વચાને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે અને ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.
