બાળકોને પોહા ટીક્કી ખૂબ જ ગમશે, આ રીતે બનાવો, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જોઈને ચહેરા ચમકી ઉઠશે

તમે બટેટાની ટિક્કી તો ઘણી ખાધી હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય પોહા ટિક્કીનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? આલૂ ટિક્કીની જેમ પોહા ટિક્કી પણ સ્વાદમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પોહા ટિક્કી બનાવવામાં પણ બટેટાનો ઉપયોગ થાય છે. બાળકોને નાસ્તા તરીકે પોહા ટિક્કી ખૂબ જ ગમે છે. જો તમે તમારા બાળકોને એક જ નાસ્તો આપીને કંટાળી ગયા છો, તો આ વખતે પોહા ટિક્કી ટ્રાય કરો.પોહા ટીક્કી માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી પરંતુ ઓછા સમયમાં તૈયાર પણ થઈ જાય છે. પોહા ટીક્કી નાસ્તામાં અને બાળકોના લંચ બોક્સમાં પણ રાખી શકાય છે. તમે કોઈપણ સિઝનમાં પોહા ટિક્કી બનાવીને ખાઈ શકો છો.
પોહા ટિક્કી બનાવવા માટેની સામગ્રી

1 કપ પોહા
2 બાફેલા બટાકા, છૂંદેલા
1/2 કપ કોથમીર, બારીક સમારેલી
1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલ
1 ઇંચ આદુ, છીણેલું
1/2 ચમચી જીરું
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
સ્વાદ મુજબ મીઠું
તળવા માટે તેલ
લીંબુનો રસ (સ્વાદ મુજબ)
પીરસવા માટે લીલા ધાણા અને ચટણી

-> પોહા ટિક્કી બનાવવાની રીત :- પોહા ટિક્કી એક સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી નાસ્તો છે જે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. પોહા ટિક્કી બનાવવા માટે પહેલા પોહાને સાફ કરો અને પછી તેને 2-3 વાર પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. હવે પાણીને 15 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. આ પછી, બટાકાને બાફી લો અને પછી તેની છાલ કાઢીને એક વાસણમાં મેશ કરો.
હવે આદુને છીણી લો અને પછી લીલા ધાણા અને લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. આ પછી, છૂંદેલા બટાકામાં પલાળેલા પોહા ઉમેરો અને બંનેને સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ આ મિશ્રણમાં બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરીને મિક્સ કરો.

આ પછી તેમાં બધા સૂકા મસાલા જીરું, હિંગ, હળદર, ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પોહા ટિક્કી માટેનું મિશ્રણ તૈયાર છે. હવે તમારા હાથમાં થોડું મિશ્રણ લો અને પહેલા તેમાંથી એક ગોળ બોલ બનાવો અને પછી તેને દબાવીને ટિક્કીનો આકાર આપો.હવે એક નોનસ્ટીક તવાને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. તેના પર એક ચમચી તેલ લગાવો અને તેને ફેલાવો. તેના પર તૈયાર પોહા ટિક્કી મૂકો, પછી ફ્રાય કરો. ટિક્કીની કિનારી પર તેલ રેડો અને થોડીવાર પછી ફેરવીને પકાવો. પોહા ટિક્કીને બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.