આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ફળોનો રસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા લોકો બજારમાં મળતા ફળોનો રસ પણ પીવો પસંદ કરે છે. જો કે, આજકાલ નકલી અને ભેળસેળયુક્ત ફળોના જ્યુસ પણ બજારમાં આડેધડ વેચાવા લાગ્યા છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. કેટલીકવાર વાસ્તવિક અને નકલી ફળોના રસ વચ્ચે તફાવત કરવો ખૂબ મુશ્કેલ બની જાય છે. જો કે, કેટલીક ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ તમને આ કામમાં મદદ કરી શકે છે.
વાસ્તવિક અને નકલી ફળોના રસ વચ્ચેનો તફાવત તેના રંગ, સ્વાદ, ઘનતા વગેરે જેવા પરિમાણોના આધારે કરી શકાય છે. જો તમે સાચા અને નકલી ફળોના રસ વચ્ચેનો તફાવત સરળતાથી ઓળખવા માંગતા હો, તો અમારી ટીપ્સ તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થઈ શકે છે.
વાસ્તવિક અને નકલી ફળોના રસ વચ્ચેનો તફાવતવાસ્તવિક અને નકલી ફળોના રસ વચ્ચે તફાવત કરવો ક્યારેક મુશ્કેલ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે આપણે સુપરમાર્કેટમાં પેકેજ્ડ જ્યુસ ખરીદીએ છીએ. પરંતુ કેટલીક બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે વાસ્તવિક અને નકલી જ્યુસ વચ્ચેનો તફાવત કરી શકો છો.
-> વાસ્તવિક ફળોના રસની ઓળખ :- રંગ: વાસ્તવિક ફળોના રસનો રંગ કુદરતી હોય છે અને તેમાં કોઈ કૃત્રિમ ચમક હોતી નથી. જો રસનો રંગ ખૂબ જ ઘાટો અથવા તેજસ્વી હોય તો શક્ય છે કે તેમાં કૃત્રિમ રંગો ઉમેરવામાં આવ્યા હોય.
સ્વાદ: વાસ્તવિક ફળોના રસનો સ્વાદ તાજા ફળોની જેમ જ હોય છે. તેમાં કુદરતી મીઠાશ છે અને કોઈ કૃત્રિમ સ્વાદ નથી.
પોષણ: વાસ્તવિક ફળોના રસમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.
ઘનતા: વાસ્તવિક ફળોનો રસ થોડો જાડો હોય છે અને પાણીની જેમ પાતળો થતો નથી.
એક્સપાયરી ડેટ: વાસ્તવિક ફળોના રસની એક્સપાયરી ડેટ ટૂંકી હોય છે કારણ કે તેમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવતાં નથી.
-> નકલી ફળોના રસની ઓળખ :
રંગ: નકલી ફળોના રસનો રંગ ખૂબ જ તેજસ્વી અને કૃત્રિમ હોય છે.
સ્વાદ: નકલી ફળોના રસનો સ્વાદ કૃત્રિમ હોય છે અને તે વાસ્તવિક ફળો જેવો હોતો નથી.
પોષણ: નકલી ફળોના રસમાં ખૂબ ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.
ઘનતા: નકલી ફળોનો રસ ખૂબ પાતળો હોય છે.
એક્સપાયરી ડેટ: નકલી ફળોના રસની એક્સપાયરી ડેટ લાંબી હોય છે કારણ કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવે છે.
-> ધ્યાનમાં રાખવા જેવી અન્ય બાબતો :
લેબલ્સ વાંચો: જ્યુસ ખરીદતી વખતે લેબલ્સ કાળજીપૂર્વક વાંચો. તે લખવું જોઈએ કે રસ 100% કુદરતી છે કે નહીં.
બ્રાન્ડ: જાણીતી બ્રાન્ડમાંથી જ્યુસ ખરીદવું વધુ સારું છે.
તાજા જ્યુસઃ તાજા ફળોનો જ્યુસ બને તેટલો પીવો જોઈએ.
ઘરે જ જ્યુસ બનાવોઃ તમે ઘરે જ તાજા ફળોનો રસ પણ બનાવી શકો છો
-> નકલી ફળોનો રસ પીવાના ગેરફાયદા :
સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક: નકલી ફળોના રસમાં કૃત્રિમ રંગો અને સ્વાદ હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
પોષણનો અભાવ: નકલી ફળોના રસમાં ખૂબ ઓછા પોષક તત્વો હોય છે જેના કારણે શરીરને જરૂરી પોષણ મળતું નથી.
સ્થૂળતા: નકલી ફળોના રસમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે સ્થૂળતાનું કારણ બની શકે છે.
Leave a Reply