કેટલીકવાર બાળકો બહારથી સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. પરંતુ બહારનો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઘરે ચણાના લોટની ચીઝ ટોસ્ટ સેન્ડવિચ બનાવીને બાળકોને ખુશ કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત…
સામગ્રી
1 કપ ચણાનો લોટ
¼ કપ દહીં
જરૂર મુજબ પાણી
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી લાલ મરચાના ટુકડા
¼ ચમચી હળદર પાવડર
¼ ચમચી ગરમ મસાલો
½ ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ/અજવાઇન
2 ચમચી તલ
1 લીલું મરચું
1 નાની ડુંગળી બારીક સમારેલી
1 નાનું ટામેટા બારીક સમારેલા
2 ચમચી તાજી કોથમીર બારીક સમારેલી
સ્વાદ માટે મીઠું
સ્ટફિંગ માટે
50 ગ્રામ ચીઝ
3 ક્યુબ ચીઝ
3 ચમચી બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ
3 ચમચી બારીક સમારેલી ડુંગળી
½ ટીસ્પૂન કાળા મરી પાવડર
1 ચમચી ચાટ મસાલો
સ્વાદ મુજબ મીઠું
સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત
ચીઝ ટોસ્ટ સેન્ડવીચ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ 50 ગ્રામ ચીઝ લો અને તેને છીણી લો.તેમાં ચીઝ પણ છીણી લો. હવે તેમાં બારીક સમારેલ કેપ્સીકમ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કાળા મરીનો પાઉડર, 1 ચમચી ચાટ મસાલો, સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને બધી સામગ્રીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
બેટર કેવી રીતે બનાવવું
બેટર માટે ચણાનો લોટ લો. તેમાં ¼ કપ દહીં ઉમેરો અને થોડું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.પછી તેમાં ¼ લાલ મરચું પાવડર, ¼ ચમચી હળદર પાવડર, ¼ ગરમ મસાલો, ¼ ચમચી જીરું પાવડર, ¼ ચમચી ઓરેગાનો, સમારેલા લીલા મરચા અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.સાથે જ સમારેલા ટામેટા, બારીક સમારેલી કોથમીર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. હવે આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
બેટર તૈયાર કર્યા પછી, બ્રેડને બેટરમાં બોળીને તવા અથવા તવા પર શેકી લો.ત્યારબાદ બ્રેડની ઉપર લીલી ચટણી અને મીઠું લગાવો. આ પછી, પનીર અને ચીઝમાંથી તૈયાર કરેલી ફિલિંગને બ્રેડ પર મૂકો અને તેને સારી રીતે બેક કરો. બસ, તમારી ગરમ ચણાના લોટની ચીઝ ટોસ્ટ સેન્ડવીચ તૈયાર છે. તેનો આનંદ માણો.
સમાચાર જગતની પળે પળની માહિતી હવે આંગળીના ટેરવે, તો રાહ કોની જુઓ છો, આજે જ જોડાઈ જાઓ અમારી WhatsApp channel સાથે.
Leave a Reply