akshay 
લવિંગ-લસણની પેસ્ટ લગભગ તમામ ઘરોમાં બને છે. તેનાથી શાકનો સ્વાદ વધે છે. ઘણા લોકો જમતી વખતે આદુ-લસણની પેસ્ટ બંનેનો ઉપયોગ કરે છે. આદુ-લસણની પેસ્ટ વારંવાર બનાવવી એક મુશ્કેલીભર્યું કામ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઇચ્છો, તો તમે આ પેસ્ટને એકવાર સારી માત્રામાં તૈયાર કરી શકો છો અને તેને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.મોટી માત્રામાં આદુ લસણની પેસ્ટ તૈયાર કર્યા પછી, તમે તેને 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકો છો. હા, થોડી કાળજી રાખીને અને સ્ટોરેજની કેટલીક ટ્રિક્સ અપનાવીને તમે આદુ-લસણની પેસ્ટને મહિનાઓ સુધી હેલ્ધી અને ફ્રેશ રાખી શકો છો.
-> આદુ-લસણની પેસ્ટ સ્ટોર કરવાની 4 રીતો :
એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો
પેસ્ટને સ્વચ્છ, સૂકા અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ભરો.
શા માટે : તે હવા અને ભેજને પેસ્ટ સુધી પહોંચતા અટકાવે છે, તેને બગડતા અટકાવે છે.
ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો
લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ: જો તમારે પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય, તો તેને નાના કન્ટેનરમાં ભરીને ફ્રીઝરમાં રાખો.
શા માટે: ફ્રીઝરમાં ઓછા તાપમાનને કારણે, બેક્ટેરિયાનો વિકાસ અટકી જાય છે અને પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે.
તેલમાં સ્ટોર કરો
વધારાનો સ્વાદ : પેસ્ટને નાની બરણીમાં ભરો અને ઉપર તેલ (જેમ કે સરસવનું તેલ અથવા નાળિયેરનું તેલ) રેડો.
શા માટે : તેલ એક સીલ બનાવે છે જે હવાને પ્રવેશતા અટકાવે છે અને પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખે છે.
આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં સ્ટોર કરો
વાપરવા માટે સરળ : આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં પેસ્ટ ભરો અને ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે ત્યારે એક ક્યુબ કાઢીને તેનો ઉપયોગ કરો.
શા માટે : આ પદ્ધતિ ખૂબ જ અનુકૂળ છે અને તમને જરૂર હોય તેટલી જ માત્રામાં પેસ્ટ કાઢવા દે છે.
