akshay 
બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માટે બ્રેડ સમોસા તૈયાર કરી શકો છો. તમે સાદા સમોસા તો ઘણી વાર ખાધા હશે, પરંતુ આ વખતે તમે બ્રેડ સમોસાની રેસિપી ટ્રાય કરી શકો છો. બ્રેડ સમોસા એક એવી રેસિપી છે જે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે અને બનાવવી બહુ મુશ્કેલ નથી.બ્રેડ સમોસા બનાવવામાં કણક ભેળવવાની કોઈ ઝંઝટ નથી હોતી અને તે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ગમે છે. જો તમે ક્યારેય બ્રેડ સમોસા બનાવ્યા નથી, તો તમે તેને અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી પદ્ધતિની મદદથી સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો.
બ્રેડ સમોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી
બ્રેડના ટુકડા (કોઈપણ પ્રકારનો)
બટાકાનો મસાલો (ડુંગળી, લીલું મરચું, ધાણાજીરું, જીરું, આદુ, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો)
લીલી ચટણી
દહીં
તેલ (તળવા માટે)
-> બનાવવાની રીત :- બ્રેડ સમોસા બનાવવા બહુ મુશ્કેલ નથી અને મિનિટોમાં બનાવી શકાય છે. તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બટેટાનો મસાલો તૈયાર કરો. આ માટે પહેલા બટાકાને બાફી લો અને પછી તેની છાલ કાઢીને મેશ કરો. આ પછી ડુંગળી, લીલા મરચા અને લીલા ધાણાને બારીક સમારી લો.હવે એક કડાઈમાં થોડું તેલ મૂકીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખીને સાંતળો. થોડીક સેકન્ડો પછી તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં નાખીને હલાવો. થોડી વાર પછી ઝીણું સમારેલું આદુ નાખીને સાંતળો.
હવે પેનમાં બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. બધા મસાલા ઉમેરો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.હવે બ્રેડના ટુકડા લો અને તેને ત્રિકોણમાં કાપી લો. બ્રેડના એક ખૂણાથી શરૂ કરીને, બટાકાનો મસાલો ભરો અને તેને રોલની જેમ ફોલ્ડ કરો. પાણી અથવા લોટ લગાવીને કિનારીઓને ચોંટાડો. આ પછી, પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સમોસાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. બ્રેડ સમોસા તળ્યા પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. લીલી ચટણી અને દહીં સાથે ગરમા-ગરમ સમોસા સર્વ કરો.
