Breaking News :

દિવાળી પર અમદાવાદ મેટ્રો ટ્રેન ઓછા કલાકો સુધી દોડશે

PM મોદીએ ચાલુ રાખી દિવાળીની પરંપરા, કચ્છમાં સૈનિકો સાથે કરી ઉજવણી

ગૌતમ ગંભીર સામેનો છેતરપીંડીનો જુનો કેસ ફરીથી ખુલશે, કોર્ટે આપ્યા તપાસના આદેશ

કેજરીવાલે ભાજપને આપ્યો ઝટકો, આ દિગ્ગજ નેતા જોડાયા આમ આદમી પાર્ટીમાં

આજે ભારતમાં નક્સલવાદ અંતિમ શ્વાસ લઈ રહ્યો છે : PM મોદી

પૂર્વ કેન્દ્રીય મંત્રી આરસીપી સિંહે તેમની નવી પાર્ટીની કરી જાહેરાત, નીતિશકુમાર પર સાધ્યું નિશાન

કેનેડાની સંસદમાં દિવાળી સેલિબ્રેશનનો કાર્યક્રમ રદ કરવાના સમાચાર ખોટા, વિપક્ષી નેતાએ કરી સ્પષ્ટતા

દિવાળીમાં લક્ષ્મી પૂજા માટે આ પૂજા વસ્તુઓને ભૂલશો નહીં, જુઓ યાદી

દિવાળી પર બનાવો મોરની રંગોળી, તમારા ઘરની સુંદરતા વધશે, જુઓ તસવીરો

દિવાળી પર ભગવાનના મંદિરને શણગારવામાં મદદ કરશે 7 રીતો, પૂજા રૂમની સુંદરતામાં વધારો કરશે

જો તમે ઘરે ઢાબા સ્ટાઈલ નાન બનાવવા માંગો છો, તો ફક્ત આ રેસીપી અનુસરો, તમે બહારનો સ્વાદ ભૂલી જશો

Spread the love

તમે ઢાબા કે રેસ્ટોરન્ટમાં ખૂબ નાન ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ઘરે પ્રયાસ કર્યો છે, જો નહીં. તો આજે અમે તમને ઢાબા સ્ટાઈલ નાન બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જેને અનુસરીને તમે સ્વાદિષ્ટ નાન બનાવી શકો છો. જો કે, આ રેસીપીથી બનેલું નાન એટલું પરફેક્ટ હશે કે તમે ઢાબા નાન ખાવાનું ભૂલી જશો. આ ઉપરાંત, તમે તેને કોઈપણ પ્રસંગ માટે અથવા ઘરે મહેમાનો માટે પણ બનાવી શકો છો.

-> બનાવવા માટેની સામગ્રી :

2 કપ લોટ
1/2 કપ દહીં
2 ચમચી તેલ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
1/2 ટીસ્પૂન અજમો
જરૂર મુજબ પાણી
ઘી અથવા તેલ (તળવા માટે)
બનાવવાની પદ્ધતિ

નાન બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લો. પછી તેમાં દહીં, તેલ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને અજમોઉમેરો.આ પછી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી જરૂર મુજબ થોડું પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો.ભેળવી લીધા બાદ લોટને 15-20 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. ત્યાર બાદ ગૂંથેલા લોટના નાના-નાના ટુકડા કરી લો.જો કે, જો તમે ઈચ્છો, તો તમે નાનમાં તમારી પસંદગીના મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો. આ સ્વાદને વધુ વધારશે.આ પછી, દરેક ટુકડાને સહેજ ગોળ બનાવો અને તેને બહાર કાઢો. હવે રોલ કરેલા કણકને હળવા હાથે દબાવો અને તેને થોડો પહોળો કરો.

પછી તેને હળવા હાથે ખેંચો અને તેને થોડું પાતળું કરો. હવે નાન બનાવવા માટે એક પેન ગરમ કરો.નાન બનાવતી વખતે, આંચ ધીમી રાખો. જેથી તે અંદરથી સારી રીતે પાકી જાય અને બહારથી ક્રિસ્પી રહે.નાનને ગરમ તવા પર પાથરો અને પછી તેને ધીમી આંચ પર બંને બાજુથી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.ધ્યાનમાં રાખો, પકવતી વખતે, નાનને થોડું દબાવો જેથી તે ચપટી બની જાય.બેક કરેલા નાન પનીર સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો, ઘી લગાવો.


Spread the love

Read Previous

રાતની બચેલી દાળને ફેંકી દેવાને બદલે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવો, બાળકો જ નહીં મોટાઓને પણ ગમશે

Read Next

દાદી બનતાની સાથે જ નીના ગુપ્તાએ પોતાનો પ્રેમ વરસાવ્યો, તેની પૌત્રીને તેના હાથમાં પકડેલી પ્રથમ તસવીર શેર કરી

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram