Breaking News :

દિવાળી પર અમદાવાદ મેટ્રો ટ્રેન ઓછા કલાકો સુધી દોડશે

PM મોદીએ ચાલુ રાખી દિવાળીની પરંપરા, કચ્છમાં સૈનિકો સાથે કરી ઉજવણી

ગૌતમ ગંભીર સામેનો છેતરપીંડીનો જુનો કેસ ફરીથી ખુલશે, કોર્ટે આપ્યા તપાસના આદેશ

કેજરીવાલે ભાજપને આપ્યો ઝટકો, આ દિગ્ગજ નેતા જોડાયા આમ આદમી પાર્ટીમાં

આજે ભારતમાં નક્સલવાદ અંતિમ શ્વાસ લઈ રહ્યો છે : PM મોદી

પૂર્વ કેન્દ્રીય મંત્રી આરસીપી સિંહે તેમની નવી પાર્ટીની કરી જાહેરાત, નીતિશકુમાર પર સાધ્યું નિશાન

કેનેડાની સંસદમાં દિવાળી સેલિબ્રેશનનો કાર્યક્રમ રદ કરવાના સમાચાર ખોટા, વિપક્ષી નેતાએ કરી સ્પષ્ટતા

દિવાળીમાં લક્ષ્મી પૂજા માટે આ પૂજા વસ્તુઓને ભૂલશો નહીં, જુઓ યાદી

દિવાળી પર બનાવો મોરની રંગોળી, તમારા ઘરની સુંદરતા વધશે, જુઓ તસવીરો

દિવાળી પર ભગવાનના મંદિરને શણગારવામાં મદદ કરશે 7 રીતો, પૂજા રૂમની સુંદરતામાં વધારો કરશે

ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી મગની દાળના સમોસા, ચા સાથે બિસ્કીટ-નમકીન માંગશે નહીં

Spread the love

સમોસાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જવું સામાન્ય વાત છે! આ ભારતનું સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ (ભારતીય નાસ્તો) છે અને તેની લોકપ્રિયતા પણ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. નાના હોય કે મોટા, દરેકને સમોસા ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો આપણે બટાકાના સમોસા વિશે વાત કરીએ, તો તમે તેને અવારનવાર ખાતા જ હશો, પરંતુ આજે અમે તમારી સાથે મૂંગ દાળ (Moong Daal Samosa Recipe)માંથી બનેલા મિની સમોસાની એક ખાસ રેસીપી શેર કરીશું, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે. ચાલો જાણીએ.

–> મગની દાળના સમોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી :

• લોટ – 2 કપ
• તેલ – 2 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ
• પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
• મગની દાળ- 1 કપ (પલાળેલી અને પીસીને)
• ડુંગળી – 1 મોટી, બારીક સમારેલી
• લીલા મરચા – 2-3, બારીક સમારેલા
• આદુ – 1 ઇંચ, છીણેલું
• હિંગ – એક ચપટી
• ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
• હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર – સ્વાદ મુજબ
• ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
• કોથમીર – બારીક સમારેલી
• તેલ – તળવા માટે

–> મગનીદાળ સમોસા બનાવવાની રીત :

• એક મોટા વાસણમાં લોટ, તેલ અને મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• થોડું-થોડું પાણી ઉમેરો અને નરમ લોટ બાંધો.
• હવે લોટને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ માટે રાખો.
• આ પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
• આ તેલમાં હિંગ, ડુંગળી, લીલા મરચા અને આદુ નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• હવે તેમાં મગની દાળ, ધાણા પાવડર, હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. છેલ્લે કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• આ પછી સમોસા બનાવવા માટે કણકના નાના-નાના બોલ બનાવી લો.
• રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને દરેક બોલને ત્રિકોણાકાર આકારમાં ફેરવો.
• ત્રિકોણની મધ્યમાં મગની દાળનું મિશ્રણ ભરો અને તેને ફોલ્ડ કરીને કિનારીઓને સીલ કરો.
• પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સમોસાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• લીલી કે લાલ ચટણી સાથે ફક્ત ગરમ મગની દાળના સમોસા સર્વ કરો.


Spread the love

Read Previous

નવાબ મલિકની ઉમેદવારીને લઇને અજીત પવારની NCP અને ભાજપ વચ્ચે તણાવ વધ્યો

Read Next

ખજૂરના ફાયદા: જો તમે દરરોજ ખજૂર ખાઓ છો તો દરેક વ્યક્તિ તમારા સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય પૂછશે

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram