Breaking News :

‘ન્યાયતંત્ર અહીં વિપક્ષની ભૂમિકા નિભાવવા માટે નથી’: ભૂતપૂર્વ ચીફ જસ્ટિસ ડીવાય ચંદ્રચુડ

સંવિધાન દિવસ 2024: 26 નવેમ્બરને સંવિધાન દિવસની તારીખ કેમ પસંદ કરવામાં આવી

PM મોદીએ બંધારણ દિવસ પર રાષ્ટ્રને શુભેચ્છા પાઠવી

આદિત્ય ઠાકરે શિવસેના (UBT) વિધાનસભા પક્ષના નેતા તરીકે ચૂંટાયા

“દાઉદ ઈબ્રાહિમની જાનથી મારી નાખવાની ધમકીઓને કારણે ભારત છોડ્યું”: લલિત મોદી

“દાઉદ ઈબ્રાહિમના ફોટા બતાવવામાં આવ્યા હતા”: બાબા સિદ્દીક શૂટરનો મોટો દાવો

વલસાડના દરજીને ₹86 લાખના વીજ બિલથી લાગ્યો આંચકો.પછી આવું થયું

આંબલી-બોપલ રોડ પર દારૂના નશામાં ધૂત ઓડી ડ્રાઇવરે અનેક વાહનોને મારી ટક્કર

છેલ્લા 10 વર્ષમાં 853 IRS અધિકારીઓએ સ્વૈચ્છિક નિવૃત્તિ લીધી: કેન્દ્ર

આંદામાનના સમુદ્રમાં માછીમારી કરતી એક બોટમાંથી 5 ટન ડ્રગ્સનો જથ્થો જપ્ત કરાયો

ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી મગની દાળના સમોસા, ચા સાથે બિસ્કીટ-નમકીન માંગશે નહીં

Spread the love

સમોસાનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જવું સામાન્ય વાત છે! આ ભારતનું સૌથી પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ (ભારતીય નાસ્તો) છે અને તેની લોકપ્રિયતા પણ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. નાના હોય કે મોટા, દરેકને સમોસા ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો આપણે બટાકાના સમોસા વિશે વાત કરીએ, તો તમે તેને અવારનવાર ખાતા જ હશો, પરંતુ આજે અમે તમારી સાથે મૂંગ દાળ (Moong Daal Samosa Recipe)માંથી બનેલા મિની સમોસાની એક ખાસ રેસીપી શેર કરીશું, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે. ચાલો જાણીએ.

–> મગની દાળના સમોસા બનાવવા માટેની સામગ્રી :

• લોટ – 2 કપ
• તેલ – 2 ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ
• પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
• મગની દાળ- 1 કપ (પલાળેલી અને પીસીને)
• ડુંગળી – 1 મોટી, બારીક સમારેલી
• લીલા મરચા – 2-3, બારીક સમારેલા
• આદુ – 1 ઇંચ, છીણેલું
• હિંગ – એક ચપટી
• ધાણા પાવડર – 1/2 ચમચી
• હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર – સ્વાદ મુજબ
• ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
• કોથમીર – બારીક સમારેલી
• તેલ – તળવા માટે

–> મગનીદાળ સમોસા બનાવવાની રીત :

• એક મોટા વાસણમાં લોટ, તેલ અને મીઠું ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• થોડું-થોડું પાણી ઉમેરો અને નરમ લોટ બાંધો.
• હવે લોટને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ માટે રાખો.
• આ પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
• આ તેલમાં હિંગ, ડુંગળી, લીલા મરચા અને આદુ નાખીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• હવે તેમાં મગની દાળ, ધાણા પાવડર, હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. છેલ્લે કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• આ પછી સમોસા બનાવવા માટે કણકના નાના-નાના બોલ બનાવી લો.
• રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને દરેક બોલને ત્રિકોણાકાર આકારમાં ફેરવો.
• ત્રિકોણની મધ્યમાં મગની દાળનું મિશ્રણ ભરો અને તેને ફોલ્ડ કરીને કિનારીઓને સીલ કરો.
• પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સમોસાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
• લીલી કે લાલ ચટણી સાથે ફક્ત ગરમ મગની દાળના સમોસા સર્વ કરો.


Spread the love

Read Previous

નવાબ મલિકની ઉમેદવારીને લઇને અજીત પવારની NCP અને ભાજપ વચ્ચે તણાવ વધ્યો

Read Next

ખજૂરના ફાયદા: જો તમે દરરોજ ખજૂર ખાઓ છો તો દરેક વ્યક્તિ તમારા સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય પૂછશે

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

Follow On Instagram