આ ગુજરાતી નાસ્તો માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પણ પોષણમાં પણ ભરપૂર છે, તરત જ નોંધી લો રેસીપી

એ વાત સાચી છે કે જો સવારની શરૂઆત સ્વાસ્થ્યપ્રદ વસ્તુઓથી કરવામાં આવે તો તે સંપૂર્ણ દિવસ બની જાય છે. સવારનો નાસ્તો આપણા દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણી વખત સમયના અભાવે આપણે હેલ્ધી નાસ્તો કરી શકતા નથી. કારણ કે આજના વ્યસ્ત જીવનમાં સમયસર નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે સમય નથી. જો તમે પણ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી તેમજ સરળ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો તમે યોગ્ય જગ્યાએ છો. આજે અમે તમને એવા જ એક ગુજરાતી નાસ્તા વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેને તમે માત્ર નાસ્તામાં જ નહીં બપોરના ભોજનમાં પણ ખાઈ શકો છો.

હા, તમે સાચુ અનુમાન લગાવ્યું, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ થેપલાની. થેપલા એ ગુજરાતી વાનગી છે. પરંતુ આજે આપણે રેગ્યુલર થેપલાની નહીં પરંતુ મલ્ટિગ્રેન થેપલાની વાત કરી રહ્યા છીએ. મલ્ટિગ્રેન થેપલાને પોષણથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે. તમે તેને નાસ્તામાં સામેલ કરી શકો છો. મલ્ટિગ્રેન થેપલાને બનાવવા માટે મેથી, આદુ, મરચાં, શાક અને દહીં જરૂરી છે. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના ચાલો રેસીપી પર આગળ વધીએ.મલ્ટિગ્રેન થેપલા બનાવવાની રીત- (હેલ્ધી અને ટેસ્ટી થેપલાને કેવી રીતે બનાવવું)

સામગ્રી
ઘઉંનો લોટ
જુવારનો લોટ
ચણાનો લોટ
રાગીનો લોટ
દહીં
મેથી, બારીક સમારેલી
આદુ લસણની પેસ્ટવાટેલું લાલ મરચું
સ્વાદ મુજબ મીઠું
ધાણા પાવડર
એક ચપટી હીંગ
તેલ

-> બનાવવાની રીત :- મલ્ટિગ્રેન થેપલાને બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા વાસણમાં બધો લોટ લઈ તેમાં દહીં, થોડું તેલ અને મસાલો નાખીને મિક્સ કરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધો. તેને તેલ વડે ગ્રીસ કરી થોડી વાર માટે બાજુ પર રાખો. થોડા સમય પછી, એક બોલ બનાવો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેરવો. ગરમ તવા પર તેલ લગાવીને બંને બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ગરમાગરમ મલ્ટિગ્રેન મેથી થેપલાને તમારી પસંદની જોડી સાથે સર્વ કરો.